crazybutlazy

В далеком месяце январе в эпоху брежневского застоя меня чуть не назвали Татьяной или Яной, но мама отвоевала для дочери имя Елена. Детство я провела в маленьких городках и селах Южной Украины. С 2006 года обитаю в тропических странах. В моей копилке долгожительства Индия, Таиланд, Малайзия и Вьетнам, - в каждой их этих стран провела более двух лет. Говорю на русском, украинском, английском, и немного на испанском. Фанатичный сыроед (от слова "СЫР") и вообще люблю готовить, съедать и угощать. Мой основной жизненный принцип еще полтора столетия назад сформулировал Оскар Уальд: "I have the simple tastes, I'm always satisfied with the best"

Свои азиатские наблюдения и некоторые личные мысли-события описываю здесь.


Ноябрь 2018

Посты для общего ознакомления:

Мой город Хошимин. Статья для еженедельника "Новое Время"
Dreaming my Dream. Карма и подзатыльники
Как черная икра до Таиланда доводит
Eastern Boys & Western Girls. Особенности азиатского менталитета
"Ты белая, ты должна", или наивный расизм наоборот.
Домашнее рабство в Раялсиме (шокирующая Индия, которую знаю не понаслышке)
Any chance to see you in SG? Знакомства в Азии
5 любимых индийских брендов
Законы привлекательности: почему нас тянет к тем или иным людям
Воображаемый диалог в тайском супермаркете
Нигерийские romance-скаммеры: 15 уловок, трков и проколов
И дал превращается... адаптируем индийскую кухню
Как стать учителем английского языка во Вьетнаме
ЕРШИК (минута творчества)
Индийские путешествия. ХАМПИ

Есть у меня знакомая, интересный и талантливый человек, но в силу разных взглядов по некоторым аспектам этой жизни мы не общаемся где-то год. Сегодня в кои-веки зашла в ее ФБ профиль посмотреть что там происходит. Один из постов недели был посвящен тому, с каким трудом, отвращением и скукой она смотрела последнюю серию "Игры престолов". Я проскроллила ленту ниже, - там, в посте 2-3-недельной давности сказ о том, с каким трудом, отвращением и скукой она смотрела первые четыре серии восьмого сезона.

Казалось бы, что в этом такого, - заключительные серии разочаровали многих, я тоже не в восторге от некоторых решений сценаристов и общей динамики. Но есть одна маленькая деталь: с трудом, отвращением и скукой она смотрела GoT все восемь лет :)))))) При этом покрикивая регулярно онлайн, что Мартин - садист-педофил и вообще извращенец, а еще плагивтор и нулевой автор, не забывая при этом брызгать ядовитым сарказмом доказательств, после которых у поклонников сериала вполне могло появиться чувство неполноценности из-за своего дурного вкуса.

Помню, года четыре назад ее спросили "да нафига ж ты смотришь, если тебе так не нравится?" На что девушка быстренько отмазалась "ну там костюмчики хорошие и пара актеров неплохо играют". Но все, естественно, оценили ее жертвенность, - это ж надо было сколько надо было мучаться, сколько времени потратить на то, чтобы отсмотреть многие часы второсортного кинца и не забывать делиться своим авторитетным мнением про псевдо-средневековое софтпорно-фэнтези в больших текстовых простынях.

А вы что знаете о настоящем презрении? ;)

Я совершенно не помню как она оказалась в моей голове. Просто в какой-то момент дня два-три назад я вдруг стала напевать I like that you broken, broken like me. Пошла гуглить, нашла. Никогда до этого не видела клип, никогда не слышала название группы. А песенке, оказывается уже года два. Ну, теперь и вы болейте ею :)



Кстати, текст хоть и простой, но со смыслом. И клип - не просто набор картинок.

я в Украине уже неделю, - ем клубнику, нюхаю ландыши и почти каждый день какие-то скачки и переезды. Столько событий, и мне даже не верится, что всего семь дней прошло. Думаю, теперь осяду в Киеве на какое-то время. Завтра подаюсь на бритиш-визу и по этому поводу есть легкий мандраж (не все желаемые ими документы есть в наличии). И если их таки примут - останутся две недели ожидания чего ж там поставят в паспорт.



Strike the pose! по-киевски

Вот кажется, что по жизни минималист,
Кажется, что беру с собой не так уж много вещей на два месяца, тщательно продумываю что когда и с чем носить и как использовать,
А ведь как обычно все равно будет:
половина останется лежать ненужным грузом.

Ну хоть подарки все разойдутся по адресатам - и то хорошо.

Завтра вылетаю, а голова кругом едет уже второй день.

Одна из самых неприятных вещей которая может произойти с вами на улице Сайгона - это большой хлюп.
Тротуары, - точнее то, что мы считаем тротуарами, для вьетов же это парковка для мотобайков, - почти везде выложены плиткой площадью в один квадратный фут или около того (30 см сторона). Плитку мостят на бетонную основу, порой косо-криво на поверхностях с небольшим изгибом или не докладывая нужное количество цемента. Из-за чего, естественно, она кое-где "отлипает" и ходит ходуном.

В зазорах и под плиткой скапливается влага. И вот идешь ты такая красивая, в кожаных туфельках с дырочками и откуда ни возьмись ХЛЮП! И нога покрыта грязным супом из песка, пыли и мелкого мусора. Иногда и просто супом, - многочисленные уличные ресторанчики нередко выливают остатки оного прямо на тротуар, как и воду для мытья тарелок. Нарваться на большой плюх можно и в сухую погоду, после дождя же хлюпает-плюхает каждая десятая плитка и передвигаться по городу нужно очень аккуратно.

Возьмите на заметку, если хотите сохранить обувь и настроение.

Очень люблю острое с детства. Причем, не "остренькое" (щепотка черного перца на тарелку супа), а так, чтобы по-ядреному.

Но за несколько дней до отъезда из Азии в долгосрочный отпуск стали заканчиваться наиболее важные для меня приправы, - тот же черный перец, чеснок и соус "табаско". Имбирь и чили еще есть, а также травки, кориандр и кумин. Но обновлять запасы уже нет смысла. Сегодня с грустью готовила соте из грибов и овощей и мечтала о чесноке, да и перце тоже, НО! С удивлением поняла, что и без них еда вкусная, оказывается. Вкусная, и имеет совсем другие оттенки. Неожиданно и приятно. А то совсем уже забыла как это.



Рецепт соте по-быстрому: ( Читать дальше...Свернуть )

"Sing" - мультик 2016 года, в пре-продакшн наверняка был с 2014 как минимум. Тэрон Эджертон озвучивает гориллу Джонни, который на шоу исполняет песню Элтона Джона. А в 2019 на экраны выходит "Rocketman" - в котором Тэрон играет... Элтона Джона. Интересно, его в мультфильме заметили и решили позвать на роль? Или же там завязки еще более ранние? :)

Флешбек про 9 мая: в самом начале 80-ых, думаю, год 82-83, когда еще ходила в садик.

Мы шли с бабушкой по улице в этот день, а я была дико расстроена. Бабушка спросила что случилось. Я ей ответила, что мне вчера в садике было стыдно, когда говорили о войне.
"Почему стыдно?" - насторожилась бабушка.
"Ну как же так, у меня там ни один дедушка не погиб", - ответила я, всхлипывая.

Бабуля у меня хоть и была по полной brainwashed советской коммунистической пропагандой, но даже она офигела, как мне кажется. Конечно, я не помню, ЧТО ИМЕННО нам рассказывали про войну в садике. Я помню лишь вот свою реакцию и разговор с бабушкой.

Представляете? Представляете как подавалась информация детям 5-6 лет, что они чувствовали себя виноватыми, если в семье после войны остались оба дедушки? Будто это была обязанность каждой советской семьи - отправить на жертвенный алтарь как минимум одного человека. А если жертву бог войны не принял - укорять в этом их внуков.

И о дедушках: ( Читать дальше...Свернуть )

фрукт на картинке - личи. Нежный, очень сочный, вкусный. В то же время, недешевый, плохо хранящийся, с довольно коротким сезоном. В прошлом году я прилетела во Вьетнам 1 июля, успела купить лишь раз. Вот, на следующей неделе вылет - а их все нет. Будет грустно уехать, так и не попробовав :(

Память - удивительная штука. Вот кажется, что помнишь все самые важные события, помнишь свои ощущения и эмоции в те моменты/периоды. Но спустя время очень сложно сказать было ли когда-то в твоей жизни абсолютное счастье, пусть и ненадолго, или же тотальная безвыходная чернуха. Все проходит и даже самые шокирующие и безнадежные моменты прошлого сегодня оцениваются как "ну да, было что-то, норм, живем дальше". У вас так же?



Треша начала 90-ых я почти не помню в силу возраста и легкой приспособляемости детей и подростков даже к самым отвратительным условиям. Сейчас, конечно, если просто сухо взглянуть на факты и бытовые детали - это ой. Но тогда все было терпимо.

Самый жесткий удар первых самостоятельных лет (если точнее, мне было 17) - попытка милиции пришить двум студенткам, одной из которых была я, участие в непредумышленном убийстве. ( Читать дальше...Свернуть )

Точнее, соседка. Мне так кажется. В квартире по диагонали жила тихая пара геев: европеец лет пятидесяти и его вьетнамский бойфренд неопределенного (от 18 до 30) возраста. Но недавно они съехали и я сразу почувствовала великие перемены.

Первая - за соседской дверью временами случается классический вьетнамский ор друг на друга, - такой, чтобы слышали все пять этажей.
Вторая же заключается в том, что каждое утро и вечер прямо под моим порогом оказывается горка песка, длинный черных волос и мелкого мусора. Вьеты не видят ничего зазорного в том, чтобы курить в чистом коридоре и тут же бросать окурки или, например, выметать веником весь муоор туда же, - упаси боже какие-то совочки заводить и собирать это добро в ведро или пакет для отходов. Соседушка же с каким-то остервенением выметает это все в мою сторону. И зная немного менталитет азиатской деревенщины, могу сказать, что если пойду разбираться - они просто не поймут в чем собственно проблема.

И эти люди платят за хату даже больше чем я.

6 дней, 6 дней. Шанти-шанти

с тех пор, как перестала платить ЖЖ за аккаунт (уже год с копейками) - мои посты ни разу не попадали в топ-100 (о чем обычно сообщает шапка-счетчик над постом, - в сам топ я не хожу месяцами). Быть популярным блогером я никогда не стремилась, потому что нажралась популярности в юности на радио на всю оставшуюся. И очень хорошо помню побочные эффекты в виде троллей и хейтеров, чем ты известнее - тем больше их вокруг.
Тем не менее, было приятно, когда что-то интересное из-под моего пера в ЖЖ читали и оценивали несколько тысяч человек.

платить, кстати, перестала из-за уеб№%*ых "промо" в ленте. Пусть реклама и не появлялась, зато промо - по 3-4 раза за один скролл, что дико раздражало тогда и раздражает сейчас. Но платить за то, что вызывает такие эмоции, я больше не собираюсь. Пусть просто раздражает :)

а коллеги, - что вьетнамцы, что иностранцы, - не перестают удивляться моим лоточкам с домашней едой. Вьетнамцы больше удивляются, что я умею готовить, а иностранцы, включая коллегу-землячку, что трачу на готовку свое время.

Блин, ну серьезно? Для меня разница между поеданием того, что в спешке готовится для 1200 человек сразу и того, что за 15-25 минут готовлю себе любимой из лучших ингридиентов просто огромна. Даже когда покидала квартиру в 6.30 утра и возвращалась в 21.15 пять дней в неделю, все равно находила время подготовить вечером необходимое и утром сделать обед для школы.



Например, порезать курогрудь, нашинковать имбирь и чеснок, замариновать это с лимонным соком, черным перцем и оливковым маслом + промыть броколли и стручковые бобы занимает пять-десять минут. Еще десять - чтобы это все приготовить утром. Я слишком уважаю свою пищеварительную систему, чтобы каждый день забрасывать туда какой-то шлак с непромытым рисом, многоразовым маслом и горами Ajinomoto (искусственный улучшитель вкуса, который в Азии продается в супермаркетах килограммовыми пачками).

Когда ну совсем-совсем лень - две минуты помешиваю на плите овсянку, забросив в нее немного сливочного масла и соли, и тоже упаковываю ее в лоток. Была бы нормальная доставка в школу - пользовалась бы ей, но увы.

Сегодня в центре города нашла вьетнамскую купюру самого высокого номинала, 500 000 донгов (около 22$). Оглянулась по сторонам, подняла бумажку с асфальта, для приличия постояла с ней в руке секунд тридцать (а вдруг хозяин таки вернется?). Но никто не пришел. С почти чистой совестью положила ее в карман и пошла дальше по своим делам.

Почему "почти"? У меня, как человека тусящего в индуистско-буддийской Азии долгие годы, давно сложился ритуал: если случилась в жизни неожиданная деньга, которую не заработал и которую не подарили - нужно обязательно ( Читать дальше...Свернуть )

Моя старая знакомая Аня Просветова у себя в ФБ опубликовала интересное эссе, где представила разные страны мира в роли мужчин и пофантазировала на тему каково бы это было встречаться с ними. Я бы целые страны сразу не брала, наверное, - уж очень они разные с севера на юг да с запада на восток, и написала характеристику по городам. Все очень субъективно, как понимаете :)

Куала-Лумпур - не ахти какой интеллигент, зато парень обеспеченный, любознательный и открытый новому, с ним нескучно. А когда захочется культурного общения - можно съездить в гости к Чианг Маю.

Сингапур ты заметишь сразу, - уж слишком он выделяется на фоне остальных. Но он сам заметит тебя лишь в том случае, если на твоей сумочке блеснет аббревиатура стоимостью от 500 долларов и выше.



Гуанчжоу слишком деловой, чтобы тратить время на романы, но с удовольствием поужинает вместе с тобой. И, чавкая пельменями, по инерции попытается тебе что-то продать или выудить интересные идеи. ( Читать дальше...Свернуть )

Решила поделиться своими способами облегчения бытия в перемещениях по миру, преимущественно в Азии. Сразу отмечу, что все написанное ниже относится больше к budget and midrange, то-есть, нелюксовым путешествиям, - у меня последних было пока маловато.



1. Своей еды/закусок минимум на сутки. Мой набор: орехи, сухофрукты, яблоко или другие фрукты, которые не очень страдают при перевозке, маленький огурец, крекеры (хлеб) и твердый сыр.
Зачем? - Рейс (отправление любого транспорта) могут задержать, по дороге или в новом месте может не быть той еды, к которой вы привыкли, а по прибытию бывает сложно сориентироваться где что купить или куда сходить, плюс, иногда сделать это мешает время суток или погода.

2. Свои тапочки для номера в отеле. У меня есть легчайшие шлепки из пенистого полиуретана(68грамм), которые занимают очень мало места и спасают, когда нужно принять душ, например. Во многих отелях среднего класса в наличие есть резиновые или матерчатые тапки многоразового использования, что попросту негигиенично. Полы во многих отелях не моют месяцами, только собирают мусор и слегка пылесосят, так что я предпочитаю ходить по всему этому в своей обуви. ( Читать дальше...Свернуть )

Вылет из Вьетнама будет 14-го. Уже мысленно перебираю все то, что собираюсь съесть за первые пару дней: клубника, синий базилик, много сочной редиски, кукурузные палочки, сырно-ягодный тортик и скумбрия горячего копчения из "Сильпо" с черным хлебом, гречка с горячим подсоленным молоком (да, я та еще извращенка).

А мои знакомые в то же время мечтают о душистых манго, папайе, рамбутанах, маракуйе и свежайших авокадо по 1,5$ за кило.

А когда вы возвращаетесь в родные степи после долгого отсутствия, на что набрасываетесь прежде всего?

и вполне заслужено, - от нее в современном мире (как и в прошлом) было немало проблем. Но люди забывают (или же просто не знают) что именно она четко регулирует этот огромный, почти полуторамиллиардный хаотичный муравейник и веками сдерживает людей от массовых беспорядков, в том числе "давайте заберем у богатых и отдадим бедным". По истории пост-советских стран мы знаем, что это заканчивается очень плохо. А глядя на последние 15 лет Венесуэлы, можно отслеживать этот процесс в real time.

В голове 95% индийцев (даже многих местных мусульман) четко прошита такая идея: то, чем ты есть сейчас - это результат твоих же мыслей и деяний прошлых жизней. Если человек живет хорошо, если ему все сходит с рук - он это заслужил. Если человек живет в хижине из шифера и клеенки, болеет, перебивается мизерными заработками - он это тоже заслужил. Все изменится к лучшему, если ты достойно пронесешь свою ношу в этом воплощении



То-есть, массовые протесты и революция по свержению "богатых эксплуататоров, барыг и зажравшихся кулаков" в Индии практически невозможны. Потому что таким образом ты выступаешь против самих принципов кармы. Совсем другое дело - выступать против захватчиков, будь то афганцы или англичане, - это дело праведное и в следующих жизнях будет вознаграждено.

Конечно, всегда и везде есть свои исключения, обусловленные промывкой мозгов каким-то харизматичным лидером, "относительным атеизмом" или временной массовой истерией, связанной, например, с ложной информацией. Но уничтожать полностью кастовую систему, плотно связанную с древними законами социума, нельзя. Для этого необходима массовая осознанность, чего в Индии не будет никогда.

около Индии в Бенгальском заливе сейчас гуляет самый мощный за 40 с лишним лет апрельско-майский циклон. Пока он разминается где-то у берегов штатов Тамилнаду и Андра Прадеш. Но если дойдет до Бенгалии/Бангладеш - то это будет полный пипец, товарищи. Сильный циклон в одном из самых густонаселенных регионов мира (и, как следствие, один из самых бедных) - совсем не подарок и очень даже трагедия. Особенно, если там равнина почти на уровне моря, - потопы, наводнения гарантированы.

Искренне надеюсь, что он скоро сдуется.