crazybutlazy

В далеком месяце январе в эпоху брежневского застоя меня чуть не назвали Татьяной или Яной, но мама отвоевала для дочери имя Елена. Детство я провела в маленьких городках и селах Южной Украины. С 2006 года обитаю в тропических странах. В моей копилке долгожительства Индия, Таиланд, Малайзия и Вьетнам, - в каждой их этих стран провела более двух лет. Говорю на русском, украинском, английском, и немного на испанском. Фанатичный сыроед (от слова "СЫР") и вообще люблю готовить, съедать и угощать. Мой основной жизненный принцип еще полтора столетия назад сформулировал Оскар Уальд: "I have the simple tastes, I'm always satisfied with the best"

Свои азиатские наблюдения и некоторые личные мысли-события описываю здесь.


Ноябрь 2018

Посты для общего ознакомления:

Мой город Хошимин. Статья для еженедельника "Новое Время"
Dreaming my Dream. Карма и подзатыльники
Как черная икра до Таиланда доводит
Eastern Boys & Western Girls. Особенности азиатского менталитета
"Ты белая, ты должна", или наивный расизм наоборот.
Домашнее рабство в Раялсиме (шокирующая Индия, которую знаю не понаслышке)
Any chance to see you in SG? Знакомства в Азии
5 любимых индийских брендов
Вьетнамский шоколад, лучшие бренды
Воображаемый диалог в тайском супермаркете
Нигерийские romance-скаммеры: 15 уловок, трков и проколов
И дал превращается... адаптируем индийскую кухню
Как стать учителем английского языка во Вьетнаме
ЕРШИК (минута творчества)
Индийские путешествия. ХАМПИ

В доме неделю нет риса и по этому поводу страдаю уже дня четыре. Жду субботу, когда смогу съездить в центр и купить хорошего басмати, потом приготовлю его как-нибудь похитрее, сяду и буду жрать.

С рисом во Вьетнаме никаких проблем (производитель номер два в мире), но тот вьетнамский, который продается в спецлавках и супермаркетах, мне категорически не нравится. Даже самый дорогой. Так что ем только индийский и пакистанский по стоимости в 3-4 раза выше местного. Если честно, никогда не думала, что рис станет так важен в моей системе питания. Я ем и другие злаковые (гречка, булгур, кускус, перловка, овсянка), но даже без гречи могу прожить спокойно месяц, а вот без риса уже никак.


(картинка из интернета)

Помню, настоящим рисовым праздником год назад стал фестиваль валенсианской паэльи, куда попала случайно. ( Читать дальше...Свернуть )

Практически каждый будний день я против своей воли просыпаюсь в 4.45 утра, когда на улице еще совсем темно, чтобы потом, матерясь и нервничая, пытаться заснуть до 6.10. А все потому, что у кого-то из моих дорогих соседушек заведен на раннюю рань будильник и этот...... чудесный человек его просто не отключает минут десять. Звукоизоляция в доме хорошая, но есть два причины, почему я все равно просыпаюсь:

первая - я сплю с открытым окном и соседи, видимо, тоже

вторая - у них на будильнике та же мелодия, что и у меня в течение последних 11 месяцев. То-
есть, даже будучи едва слышимой эти несколько аккордов сразу же дают мозгу сигнал "пора
вставать" и мозг слушается.

Вчера, после того, как эти живодеры не отключали сигнал вообще полчаса где-то, я свой таки сменила. Но выработка нового рефлекса займет несколько месяцев и вообще не уверена, что голова решит полностью переключиться со старого раздражителя на новый.

Даже не знаю что делать. Вроде бы и не трагедия, но от недосыпа и прерванного сна я становлюсь резкой и нервной. Завидую этому красавчику на фото ниже

Вчера сходили в Temple Leaf - очень приятный массажный салон в центре Сайгона. Сняла одежду, натянула шортики, лежу и жду своего мастера. По моему опыту, лучший массаж в Азии делают коренастые тети за сорок, но ко мне в ячейку впархивает тоненькое чудо метр с кепкой лет 23-25ти. Все, думаю, пропали мои деньги.

Ага, как бы не так: мелкая отмяла меня так, что иногда выть хотелось. Тем не менее, она чувствовала проблемы и не перегибала палку, особенно когда нащупала мой с детства неидеальный позвоночник и невидимый, но все же ощутимый руками варикоз.

Оставила козявке чаевые (хотя во Вьетнаме это необязательно) и заказала ее же на следующую субботу.

Узнала о ленте от своего ученика-шестиклассника, - в среду им показывали No Escape в качестве дополнения по урокам истории. Мне даже стало интересно как творение голливудских холмов вдруг удостоилось такого внимания. Вчера нашла фильм на торрентах, а сегодня пару слов об увиденном + скриншоты.



Во-первых хочу сказать, что даже не верится в бюджет пять миллионов долларов (по инфо Википедии, Кинопоиск показывает шестнадцать), ощущения дешевизны нет вообще, - умеют же, если хотят. Динамичный фильм, где и спецэффектам место нашлось.
Про сюжет: инженер (Оуэн Уилсон) крупной американской компании прибывает вместе с семьей в одну из стран ЮВА по контракту. В этот же день убивают премьер-министра и некая вооруженная группа людей жестоко расправляется со всеми, кто попадается по пути, особенную ненависть бунтари испытывают к американцам, как современным поработителям. Герою предстоит сложная задача - спасти себя и семью. В этом ему помогает сотрудник MI6 под прикрытием (Пирс Броснан, кстати, все еще хорош, чертяка). ( Читать дальше...Свернуть )

что ровно 6 лет назад я впервые приземлилась в Стамбуле. Это была одна из самых фееричных поездок в моей жизни: решение было принято спонтанно за пару дней до вылета а сами дни пребывания в городе прошли с уймой приключений, как приятных, так и не очень.

Например, я попала на настоящую турецкую свадьбу с пятиста гостями, была приглашена на празднование дня рождения в трехчасовом круизе по Босфору на маленькой частной яхте, застряла посреди того же Босфора около полуночи на катере, потому что сдох мотор, потанцевала в одном из самых престижных клубов города, выпила чаю в переулке старого города с двумя незнакомцами, которых встретила за пять минут до этого, посетила турецкий биеннале, бегала в вечернем платье в поиске своей сумки, джинсов и футболки в 2 часа ночи по загородному 5* отелю без связи (после той самой свадьбы), а потом еще 2 часа искала на чем бы уехать в город после торжеств, в надежде не опоздать на самолет.
И это не говоря про классические прелести туристического Стамбула, по которому за три неполных дня находила километров сорок.



Та осень 2013 была одной из самых тяжелых в моральном плане, моя самооценка была смачно раздавлена, я попала в жернова жестких манипуляций, хотя в то время вообще не понимала что происходит, - все было как в тумане.
Поэтому три развеселых дня в Стамбуле были настоящей отдушиной, наполненной массой эмоций и новых впечатлений. Поэтому снова и снова хочется вернуться туда, - в этот яркий воздушный шарик, где все тревоги, переживания и самоедство просто испарились. Мозгу было не до этого. Сейчас у меня нет и десятой доли той замороченности, но приятно вспомнить %)

Куда (в какие места и какие состояния) вы сбегаете из тяжелых ситуаций почувствовать жизнь снова?

потому что большинство яблофанов даже не подозревают, наверное, об одной простой уловке: каждый новый айфон (где-то с третьего-четвертого) чем-то отличается по дизайну от предыдущего вовсе не для того, чтобы улучшить фунционал. Новые фишечки - как особый знак, что у вас свежайшая (крутейшая. дорогущая) модель, а значит юзер не лох и не нищеброд. Сначала тоньше, потом значительно больше, потом монобровь и полосочка, потом резко меньше (про порядок не уверена) а теперь три камеры. Ведь как иначе другие яблофаны, подружки и кореша поймут, что ты в тренде и не носишь какое-то позорище позапрошлого года?

Гениальная пародия на прошлогоднюю презентацию: APPLE COULD SELL A CUCUMBER FOR 2000 DOLLARS - PEOPLE WILL BUY IT!!! (с) + под катом свеженькая



( Читать дальше...Свернуть )

На портале "Новое Время" попалась интересная статья со статистикой самоубийств. Думаю, если русский и украинский таки "один и тот же язык" - русскоязычным читателям не составит труда прочитать этот относительно небольшой материал (ссылка здесь). Там же можно посмотреть карту, - кстати, она очень занимательна. Например, католические страны показывают цифры ниже среднего, большинство арабских стран и мусульманских стран Азии - и тоже ниже, а в тройке лидеров неожиданно (или ожидаемо?) кроме Гайаны и Лесото затесалась Россия.



Но если честно, самым большим шоком стала другая деталь, та, что подчеркнута бордовым: ( Читать дальше...Свернуть )

В школе у меня есть один ученик-первоклассник, очень няшный, маленький, но сдержанный и порой не по годам серьезный. Первые несколько дней он так вообще был очень грустным, - не такого будущего он ожидал на следующие 12 лет, не такого. Но мне удалось немного его расшевелить, - теперь он всегда радостно меня встречает и всегда тянет руку на уроках. Его кодовое имя - "Грустные щеки", по фото, думаю, понятно почему :)



И вот всю прошлую неделю вплоть до пятницы его не было. Я уже начала переживать, что родители в сентябре перевели малыша в другую школу (у нас оплата помесячная, дети учатся с 1 августа). Но в пятницу он появился на торжественном мероприятии и у меня отлегло, - щекастик все еще с нами :)

Вообще в этом году у меня много интересных и смышленых лапочек-шестилеток, с трудом сдерживаюсь, чтобы не уделять внимание своим фаворитам слишком уж явно.

Я тоже вернулась в ЖЖ после десятидневной паузы - времени особо не было, оно тратилось активно на реальную жизнь.

Мне кажется, во Вьетнаме будет очень сложно найти классических попрошаек, тех, что сидят на асфальте с протянутой рукой или же вообще бегут за туристом плотной стайкой, как это было некогда в Индии. В Сайгоне я видела лишь одну профессиональную попрошайку - женщина лет за 50, то ли жертва напалма времен Вьетнамской войны, то ли просто сильно обгоревшая при бытовых обстоятельствах. Ее застолбленное место - около одного из первых супермаркетов Сайгона Lucky Plaza, где сейчас продают ширпотреб, сувениры и кое-какую технику.



Но это не значит, что в социалистической (на бумаге) стране нет убийственной бедности и нищеты. Некоторым людям действительно ничего не остается, кроме как идти на улицу. Низы общества обычно добывают свой прожиточный минимум продажей лотерейных билетиков. Билет стоит 10000 донгов (45 центов), какой процент идет продавцу - не знаю, честно. Но, как мне сказали местные - это вообще последний из легальных способов заработать себе на жизнь, ниже только воровство, проституция и попрошайничество.

Билетики продают чаще всего старики, которые по каким-то причинам остались без помощи семьи. Реже - инвалиды без конечностей и матери с маленькими детьми. Если честно, даже не знаю, что хуже: бабуля за 80, которая еле передвигается, но ходит меж столиков уличного кафе, предлагая купить шанс на богатство, или трехлетка, что держит билеты в вытянутой руке на обочине грязной дороги, пока ее маманя тут же кормит младенца.

В этом бизнесе есть и сливки - те, у которых имеется целая "станция", обычно на колесах: самодельная витрина из дерева или жести, на которой под стеклом или без, как на фото, лежат билетики и проезжающие мимо могут остановиться и выбрать самые привлекательные номера.



Кстати, про лотерею: в 1985 отцу приснилось, что он выиграл "Волгу". Этот сон он посчитал пророческим, купил две пачки лотерей (всего потратил 200 советских рублей, чем довел маму до истерики) и выиграл.... ( Читать дальше...Свернуть )

Август подходит к концу, самое время открыть Money Manager (приложение для мобильного) и оценить общие расходы. На еду с 1 августа и до этого дня было потрачено около 220 долларов. Готовлю в основном дома, так что эта сумма больше покрывает стоимость продуктов, а не eating out. Это немного (обычно на еду во Вьетнаме трачу почти в два раза больше), были другие крупные траты, поэтому пока без красной рыбы, вина и сыра с плесенью.

Но что удивительно: по приблизительным подсчетам, если бы жила в Англии и обитала где-то недалеко от Tesco или Sainsbury's - то расходы на одного получились бы приблизительно такими же - около 170-200 фунтов в месяц. Самая крупная закупка в том же Tesco на двоих обошлась аж в 35 фунтов (фрукты, овощи, рыба, мясо, сыры, крекеры, маринады, орехи, все с расчетом на 5-7 дней), где-то столько же я оставляю в местном сайгонском супермаркете "для иностранцев" ANNAM, но выношу в два раза меньше вкусностей по количеству и объему. Но где Англия - и где Вьетнам со средней зарплатой по стране 250 долларов.

Внизу картинка с чеком то ли на 15, то ли на 16 фунтов. Знаете, даже во вьетнамском супермаркете "не под иностранцев" подобный набор обошелся бы в близкую сумму. Хотя стоит сделать поправку на сезонные нектарины и абрикосы, - в Азии они при любом раскладе дороже, чем в Англии, но их условно можно заменить на тайские манго, например, и локальные персики.



Это так, для адептов "Свидетелей дешевой Азии" :о)

- это попасть в руки к малайзийцам. Есть в Малайзии крупный бренд Beryl's - именно они продают многочисленные коробочки с башнями Петронас во всех торговых центрах и в своем фирменном "шоколадном" бутике около Датаран Мердека (площади Независимости). Когда я еще делала экскурсии по Куала-Лумпуру, мне предлагали приводить туристов в этот шоп, а магазин бы отчислял мне комиссию от продаж. Но немногим ранее я ознакомилась с продукцией этой компании и честно скажу: хотя мое финансовое положение в то время было очень шатким, я приняла твердое решение ни за что не советовать это место. Ну разве что тем туристам, кто вообще не понравился.

Самый отвратительный шоколад в красивой упаковке. Молочный - дико сладкий, чем-то похожий на советскую "сладкую плитку" и с кучей примесей. Черный - пережженые в угли бобы со смолистым привкусом и даже при заявленных 80% какао тоже приторная сладость, помноженная на горечь.



Почему я об этом вообще пишу? Потому что на выходных у меня были гости и на вопрос "что купить по дороге?" я ответила "ну, можно шоколадку или что-то сладкое к чаю". Догадайтесь, какой марки в результате был шоколад :) Вот не жалко же людям из Beryl's тратить деньги на оформление, упаковку малюсеньких шоколадочек и дизайн жестяных коробок, но пригласить хороших технологов, чтобы те пересмотрели рецептуры - не, а зачем? Пипл же хавает.

Вобщем, я осилила половину 5-граммовой мини-плиточки из этой коробки и теперь даже не знаю, что делать с оставшимися.

у нас сейчас семь-восемь барышень в коллективе, включая генерального менеджера и заведующую садиком. Впрочем, так каждый учебный год, - вьетнамцы активно размножаются, иметь детей - фактическая обязанность каждой молодой семьи. Недавно вышла замуж еще одна учительница в нашем английском департменте, все ждут, когда она тоже оденет беременное платье-балахон.



Вьетнам хоть и скопировал когда-то много совковых стандартов в обустройстве "социалистического государства", тем не менее лишил женщин роскоши продолжительного декрета. Никаких вам трех лет, и даже года, и даже итальянских пяти месяцев, - только три месяца и выходи впахивать, если хочешь, чтобы место оставалось за тобой. А на рабочем месте появляются чуть ли не до последней недели беременности.

Но яселек для 3-месячных малышей в стране нет, садики же начинают принимать от 1,5-2 лет. Что делает в таком случае вьетнамская мать? Прекращает грудное вскармливание (некоторые, впрочем, даже не начинают), переводят младенчика на бутылочки и отдают бабулитам. Поэтому куда чаще, если честно, я повсюду вижу не мамочек с годовалым карапузом, а именно бабушек, иногда и дедушек.

Это одна из причин, почему в стране все так же развит культ joint family, даже в больших городах. Квартиры тоже строятся под большую семью 5-6 человек, "однушек" (гостиная+спальня) почти нет. Правда, отсутствие площади совсем не мешает пяти членам семьи жить в крошечной студии 20-24 кв.м., как это было у меня в предыдущем доме.

Какая ситуация с декретом в ваших странах?

Само слово "промзона" десятилетиями меня пугало и вводило в депрессию. Поскольку несколько лет детства и юности прошли в "славном" городе Запорожье, застраивая который никто вообще не думал об экологии, безопасности и здоровье людей - заводы дымят едва ли не впритык к жилым кварталам. Едешь ты такая на трамвайчике в гости к тетке - а справа из трубы диаметром метров двадцать прет оранжевый дым, слева - фиолетовый, а впереди - гора кокса высотой с девятиэтажку.

В округе Хошимина промышленные зоны совсем другие, подавляющее большинство - легкая и пищевая промышленность. До ближайшей промзоны от моего дома - всего метров пятьсот. В промзоне широкие, хорошо заасфальтированные улицы, много деревьев, мало транспорта и утром мото-таксист везет меня на работу прямо через нее мимо фабрики нижнего жилья Triumph, фабрики меламинового пластика SriThai и цементного завода Hong Ha. В действительности, в каждой промзоне от 20 до 100 фабрик, причем, производства во Вьетнам стали выводить даже Малайзия и Индия, - в другой промзоне, например, я видела большой бранч мультикорпорации Godrej.



Страна по-прежнему обеспечивает дешевой рабочей силой всех желающих и работать вьеты умеют. Что до зарплат на таких фабриках - ( Читать дальше...Свернуть )

Годы идут, но некоторые вещи стабильны, например, все такой же мизерный процент знания иностранных языков выходцами из экс-совка и святая вера их же (впрочем, и некоторых бегло говорящих на английском) в дешевую Азию.

Очередная мадам в моей нежно-любимой малайзийсков ФБ-группе на днях поинтересовалась не знает ли кто бутик-отелей на Лангкави до $30 в сутки (!). В период рождественских и новогодних праздников (!!!). Вот реально не знаю ржать или плакать. Одна надежда, что мадам - знатный тролль. Но, кажется, она это серьезно.

Интересно, какие источники они читают, с какими людьми общаются, если уверены в низкой стоимости всего на территории от Индии до Филиппин? Когда-то давно очень я тут писала про пару молодоженов, которые приехали в Таиланд на две недели с 1000 баксами на двоих и были абсолютно уверены, что смогут на эти деньги не только каждый день есть креветок да лобстеров, но и взять несколько индивидуальных туров, включая вертолетную прогулку. Но это было 6 лет назад, За это время, в принципе, очень многое изменилось, но иллюзия дешевой Азии, где ты будешь чувствовать себя королем с парой сотен долларов в кармане, еще сильна.

Конечно, Азия может быть дешевой. Если передвигаться автостопом или на местном бюджетном транспорте, жить по "каучсерфингу" и периодически побираться на улицах, обитать в самой нетуристической глуши. Но женщина из сообщества явно не такого отдыха жаждала.

После нескольких дней непонятной погоды и двух очень душных дней, муссон собрался с силами и снова начал активно поливать землю сайгонскую. Что лично меня радует неимоверно, дождь - это хорошо, потому что пыли и смога гораздо меньше, чем обычно.

И, слушая полдня шум падающих с неба капель, вспомнила, что одной из первых авторских программ, подготовленных мной на радио в 17-летнем возрасте была подборка песен про дождь. Кстати, она и помогла мне получить постоянное место на моей первой радиостанции :)
Сейчас поделюсь просто пятью тематическими песнями, которые трогают очень нравятся, а вы набросайте мне в комментарии своих любимых, будет интересно глянуть и послушать

Snow Patrol - Lightning Strike Первый раз она меня пригвоздила к сидению авто в 2009, хотя слышала ее и раньше. Может, композиция ирландцев так сильно подействовала, потому что мое собственное состояние было созвучно настроению, что музыканты вплели где-то между нот и строк.



Pater Gabriel - Red Rain. Песне уже 33 года, была прослушана десятки, если не сотни раз, а до сих пор как откровение. ( Читать дальше...Свернуть )

канадская танцовщица и хореограф марокканского происхождения не только выдает яркие номера в индийских лентах, но еще имеет незаурядную, по мнению индийцев, внешность. Красивой грудью С+ в Болливуде и тем более южных студиях Колливуда и Толливуда никого не удивишь, а вот красивой попой...



Я писала некоторое время назад про интересную генетическую особенность большинства индийцев, еще одной является плоская или почти плоская филейная часть, часто при отсутствии выраженной талии. И тут появляется Нора и рубит сотни миллионов индийских мужиков своими скилами в belly-dance и шикарной фигурой. Сейчас, насколько знаю, она активно учит хинди и уже начала получать более заметные роли в кино. А пока наслаждайтесь видео под катом - она там просто великолепна. ( Читать дальше...Свернуть )

Так вышло (и я этим довольна), что читатели/френды/подписчики в моих соцсетях пересекаются процентов на 15-20. Каждую из них использую чуть по-разному, крайне редко копирую текст и фото из одной в другую, и сегодня как раз такой случай, - копирую из инста и дополняю. Пост про рыбный соус вызвал немало вопросов о вьетнамском быте, в том числе, и в личные сообщения, ну так вот вам еще немного "шокирующей Азии"


mi casa

Дом, в котором я сейчас обитаю, относится к сегменту жилья для среднего класса и чуть ниже. То есть, тут не живут простые рабочие с соседних фабрик, но "простоты" достаточно 😆
Например, при уборки квартиры весь мелкий мусор многие мои соседушки выметают прямо в коридор , собрать веником в совок и потом выбросить в мусорное ведро рука не поднимается. В моем прежнем доме было так же.

Или другая особенность: люди оставляют дверь квартиры нараспашку и все соседи, проходя мимо, могут созерцать что происходит в помещении, - приготовление пищи, смена подгузников, валяние на софе с почесывпнием животика.

На этаже много детей и они, собираясь в кучки, прямо в коридорах играют в футбол, ездят на трёхколёсный велосипедах или состязаются в беге от двери до двери. И это при том, что внизу отличная детская площадка, но родителям просто лень выводить детей на улицу. Ор иногда стоит знатный.

Про чудные ароматы в доме я написала в предыдущем посте. А теперь про менее социальные вещи ( Читать дальше...Свернуть )

Во время визита в Киев меня пригласили на встречу в немного пафосный вьетнамский ресторан, где за нормальные такие деньги продавали вестернизированные, увы, аналоги азиатской еды. В действительности, если вам важно проверить подобные заведения на аутентичность - посмотрите есть ли на столе среди стандартного набора специй рыбный соус. Он может быть в бутылочке, но чаще - в блюдце или маленькой закрытой посудине,- в коричневой полупрозрачной жидкости должны плавать нарезанные перчики чили.


(картинка из интернета)

Именно из-за рыбного соуса мне приходится закрывать окна, балкон и включать кондиционер - когда готовят соседи сбоку, снизу или сверху - дикие ароматы варева на основе этого соуса расползаются по всему дому. Если тайцы, к примеру, могут добавить чайную ложечку оного на порцию кхаопада или салата из стеклянной лапши для разнообразия вкусовых оттенков, вьеты же,( Читать дальше...Свернуть )

Вчера долго добиралась из центра города к себе и чтобы не пялиться в телефон, начала перебирать разные воспоминания и весёлые истории прошлого. Особенно занятно было сравнить причины, по которым ты отказываешь в отношениях мальчикам/парням/мужчинам на разных этапах жизни. Вот некоторые из них:



14 лет - ниже меня и слишком застенчивый
17 лет - лучший друг того, в кого влюблена
19 лет - слишком хороший и правильный во всех отношениях, а ты в возрасте, когда тебе нравятся хулиганы с флёром романтического саморазрушения
21 год - постоянно носит один и тот же серый свитер
23 года - младше тебя аж на 4 года, но через пять месяцев таки да
25 лет - женат, давай будем просто друзьями
26 лет - еще женат, живет с гелфренд, а я тебе зачем вообще?
29 лет - сколько раз говорить: с женатыми и сотрудниками не вожусь. И с боссами тоже.
30 лет - блин, у тебя же грязь в шею въелась намертво! ( Читать дальше...Свернуть )