crazybutlazy (crazybutlazy) wrote,
crazybutlazy
crazybutlazy

Category:

У меня тут рецепт просили... ;о)

Простая кухня, без изысков. Вкусно. Баловалась этим блюдом в Индии, когда можно было достать цуккини, а сейчас, когда в Украине сезон кабачков, сам Бог велел. Готовила сегодня на обед.

Итак, на 2 порции:
столовая ложка подсолнечного масла
2 молодых кабачка
3-4 среднего размера картофелин
соль, чеснок, укроп, чёрный перец и молотая паприка по вкусу.


На сковороду с горячим маслом выкладываем картофель, нарезанный кубиками 1,5-2 см. Тушим-жарим на среднем огне с закрытой крышкой около 13-15 минут, каждые 3-4 минуты помешивая. Тем временем, кубиками такого же размера нарезаем кабачки (очищенные, если кожура жестковата), добавляем к картофелю. Подсаливаем,  помешиваем, накрываем крышкой. Помешиваем через 3-4 минуты, снова накрываем крышкой. Спустя такой же промежуток времени добавляем чёрный перец, 1-2 мелко нарезанных зубчика чеснока и пару щепоток паприки. Хорошо подходит также смесь "Итальянские травы". Перемешиваем, посыпаем зеленью, выключаем, даём настояться минут пять.

В идеале должны получиться кубики готового картофеля золотистого цвета с кубиками пропаренных, но ещё крепеньких кабачков, - нам же нужны витамины?.. Фото не дам, так как нет фотоаппарата, а на нынешний тлф фотографировать - та ещё пытка.

Приятного :о)
Tags: вкусно жить не запретишь
Subscribe

  • Фабрика "Коммунарка", ты меня удивила

    Зашла сегодня в магазинчик, купила белорусский шоколад. Очень приличный, хорошо упакован. Что меня удивило: на обратной стороне все надписи на…

  • Хорошая статья на BBC

    о том, что скоро многие привычные продукты могут стать малодоступными и слишком дорогими. По хорошему кофе это уже заметно, стоимость зерен во…

  • Случайно приготовила потрясающий суп

    Фото оного не будет, - быстро съели. Картинка из интернета, наиболее похожая на то, что у меня вышло. Но процессом поделюсь. Был у меня литр…

promo crazybutlazy may 5, 2019 15:16 8
Buy for 20 tokens
Моя старая знакомая Аня Просветова у себя в ФБ опубликовала интересное эссе, где представила разные страны мира в роли мужчин. И нафантазировала на тему каково бы это было - сходить с ними на свидание. Я целые страны сразу не брала и написала характеристику по разным городам мира, которые посещала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 15 comments

  • Фабрика "Коммунарка", ты меня удивила

    Зашла сегодня в магазинчик, купила белорусский шоколад. Очень приличный, хорошо упакован. Что меня удивило: на обратной стороне все надписи на…

  • Хорошая статья на BBC

    о том, что скоро многие привычные продукты могут стать малодоступными и слишком дорогими. По хорошему кофе это уже заметно, стоимость зерен во…

  • Случайно приготовила потрясающий суп

    Фото оного не будет, - быстро съели. Картинка из интернета, наиболее похожая на то, что у меня вышло. Но процессом поделюсь. Был у меня литр…