August 13th, 2021

far-away

Последние годы

у меня сильно обострилась чувствительность к сладкому, - приторным кажется все, что раньше было нормальным, часто не могу осилить кусочек пироженки, хотя раньше легко влезало два, а время, когда я сразу съедала по пол-плитки шоколада вообще стерлось из памяти.

Недавно с удивлением поняла, что множество десертов абсолютно прекрасны по вкусу даже если в них серьезно не докладывать сахар согласно оригинальной рецептуре. Например, я уже не могу представить шарлотку по традиционному рецепту бабуленьки "стакан муки, стакан сахара, четыре яйца". Не со всеми десертами понижение дозы работает, конечно, тем не менее вчера сделала довольно большой чизкейк, в котором от силы две столовые ложки сахара с верхом. Домашняя рикотта была и так сладковатой, мороженые ягоды - тоже, так что сахарный минимализм пошел тортику на пользу.



P.S. Рикотту заквашивала на сметане и молоке 3,5
promo crazybutlazy may 5, 2019 15:16 8
Buy for 20 tokens
Моя старая знакомая Аня Просветова у себя в ФБ опубликовала интересное эссе, где представила разные страны мира в роли мужчин. И нафантазировала на тему каково бы это было - сходить с ними на свидание. Я целые страны сразу не брала и написала характеристику по разным городам мира, которые посещала…