crazybutlazy (crazybutlazy) wrote,
crazybutlazy
crazybutlazy

Category:

Окра, бамия, дамские пальчики

Обожаю этот овощ и очень жалею, что в Украине, например, он стоила довольно дорого. Также не факт, что окра на прилавках была нужной степени зрелости, - перезревшая становится жестко-волокнистой, даже под ножом хрустит и тяжело режется. Мой любимый рецепт приготовления я описывала здесь, но поскольку во Вьетнаме со сметаной совсем туго, приходится упрощать еще больше. Например, просто варить окру 2-3 минуты, готовить на пару 5-6 минут, жарить на сковородке или гриле 7-10 минут. Потом она отлично идет с соевым соусом, в который добавляю тертый чеснок.

Пишут, что в ней много витаминов и минералов, но лично проверить это не могу и могу ручаться только за одно: она отлично влияет на работу пищеварительной системы. А еще мне очень нравится лопать зубами ее зернышки: кайф почти такой же, как от пленки с пупырышками.

Tags: азия, вкусно жить не запретишь
Subscribe

Posts from This Journal “вкусно жить не запретишь” Tag

promo crazybutlazy may 5, 2019 15:16 8
Buy for 20 tokens
Моя старая знакомая Аня Просветова у себя в ФБ опубликовала интересное эссе, где представила разные страны мира в роли мужчин. И нафантазировала на тему каково бы это было - сходить с ними на свидание. Я целые страны сразу не брала и написала характеристику по разным городам мира, которые посещала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 7 comments