crazybutlazy (crazybutlazy) wrote,
crazybutlazy
crazybutlazy

Category:

Что я увезу с собой во Вьетнам

Через 13 дней я снова отправляюсь в тропики, а пока активно наслаждаюсь там, что дает матушка-природа. Июнь и первая половина июля в Украине - мое самое любимое время: клубничный сезон плавно перетекает в малиновый и абрикосовый, по пути захватывая шелковицу, крыжовник, смородину и чернику.

Обычно стараюсь натоптаться фруктов и ягод так, чтобы потом год не хотелось. Потому что не хочется отдавать за жалкую 125-граммоовую коробочку той же черники эквивалент пяти евро, или покупать за ту же сумму 200 грамм жесткой и кислой клубники. А потом рыдать, вспоминая вкус украинской. Ну а красной/черной смородины или крыжовника в Сайгоне вообще никогда не купить, - их просто не завозят.


(мой сегодняшний счастье-завтрак: ягоды, размоченные за ночь орехи, мягкий сыр с зеленью, хлебцы из пророщенного зерна + грейпфрутовая мармеладинка)

Да, ягоды и фрукты увезти с собой не могу, разве что в дорогу поклевать. Зато могу сухофрукты, что и делаю каждый год, - упаковываю килограмма два кураги, изюма, орехов. Они в Сайгоне есть, но стремного качества, - курага, например, выбеленная до бледно-желтого цвета, а у изюма вообще нет вкуса винограда, в отличие от хорошей узбекской. Этих запасов мне хватает на 2-3 месяца.

На втором месте по важности - сыр. Увы, тоже в пределах килограмма-двух онли, так как не все любимые мной сорта хранятся достаточно долго. Поэтому разные варианты твердого, - от копченого польского "Рамзеса" до сыра 6-9 месячной выдержки а ля пармезан. Снова же, сыры в Сайгоне есть, но стоимость самого приличного из самых дешевых - 12-13 евро за кг, а про хорошие вообще молчу.

Третье - кофе. В Киеве сейчас цветет и пахнет культ кофе, все больше людей разбираются в качестве и оттенках вкуса, есть несколько хороших компаний, что привозят отличную фермерскую арабику и обжаривают ее уже здесь. Вьетнамский кофе... ну, можно много спорить о его качестве, но для меня лично он паршивенький и в лучшем случае - на трояк. Если что - я перепробовала продукцию 7-8 недешевых компаний как минимум. К тому же, вьеты вообще не понимают, похоже, что такое светлая обжарка и сами обжаривают с добавлением пальмового масла, а то и смальца.
Я беру с собой около 0,5 кг кофе или чуть больше, обычно 2-3 сорта светлой и средней обжарки. Хватает на полтора-два месяца.

Что еще? Гречка (около килограмма), некоторые специи и приправы, особенно те, которых точно там не найти (сванская соль, например). Вот так и набирается так лишь продуктов килограмм шесть-семь :)

ПМЖ-ующие в других странах, колитесь, что сами везете с родины?
Tags: будни экспата, вкусно жить не запретишь, вьетнам
Subscribe

Posts from This Journal “вкусно жить не запретишь” Tag

  • Мы уже несколько недель не покупаем хлеб

    потому что вот такой из духовочки вылезает два-три раза в неделю А единственное место, где продают действительно вкусный хлеб - это LIDL, - все…

  • .... и кхао-пад в придачу

    Ходили на прошлой неделе на массаж к одной милой тайской леди из Исана. В Англии она с десяток лет, муж брит и ребенок 7-ми лет, арендует второй этаж…

  • Так и хочется сказать "never again"

    Вчера я решилась на свою первую лазанью в жизни, с рагу, что тушится 2-3 часа, самостоятельным замешиванием соуса бешамель, выкладыванием всего этого…

  • Залипательное

    У меня есть приятельница, - современная, образованная барышня. Недавно в сториз она поделилась странным для себя guilty pleasure, а именно: несколько…

  • Лодочки из перца с сырной начинкой

    Давно не делилась рецептами в жанре "я его слепила из того, что было". Так вот: очередной раз слепила и как обычно очень вкусно. А учитывая, что…

  • К сожалению, вынуждена признать, что

    шоколад от "Львівської Майстерні Шоколаду", который я привезла из Львова семье, просто никакой. Ужасным назвать его нельзя, но за аналогичные деньги…

promo crazybutlazy may 5, 2019 15:16 8
Buy for 20 tokens
Моя старая знакомая Аня Просветова у себя в ФБ опубликовала интересное эссе, где представила разные страны мира в роли мужчин. И нафантазировала на тему каково бы это было - сходить с ними на свидание. Я целые страны сразу не брала и написала характеристику по разным городам мира, которые посещала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 15 comments

Posts from This Journal “вкусно жить не запретишь” Tag

  • Мы уже несколько недель не покупаем хлеб

    потому что вот такой из духовочки вылезает два-три раза в неделю А единственное место, где продают действительно вкусный хлеб - это LIDL, - все…

  • .... и кхао-пад в придачу

    Ходили на прошлой неделе на массаж к одной милой тайской леди из Исана. В Англии она с десяток лет, муж брит и ребенок 7-ми лет, арендует второй этаж…

  • Так и хочется сказать "never again"

    Вчера я решилась на свою первую лазанью в жизни, с рагу, что тушится 2-3 часа, самостоятельным замешиванием соуса бешамель, выкладыванием всего этого…

  • Залипательное

    У меня есть приятельница, - современная, образованная барышня. Недавно в сториз она поделилась странным для себя guilty pleasure, а именно: несколько…

  • Лодочки из перца с сырной начинкой

    Давно не делилась рецептами в жанре "я его слепила из того, что было". Так вот: очередной раз слепила и как обычно очень вкусно. А учитывая, что…

  • К сожалению, вынуждена признать, что

    шоколад от "Львівської Майстерні Шоколаду", который я привезла из Львова семье, просто никакой. Ужасным назвать его нельзя, но за аналогичные деньги…