crazybutlazy (crazybutlazy) wrote,
crazybutlazy
crazybutlazy

Category:

Что невозможно приготовить в Азии?

Когда я уезжала в Индию первый раз, были, конечно, опасния, что на одной индийской еде я не проживу, даже при большой любви к ней. Но уже на второй-третьей неделе выяснилось, что в Индии растут все привычные нам овощи, в Гоа пекут потрясающий хлеб, а сыр есть как местный, так и импортный.

Такая же история повторялась в Таиланде, Малайзии и Вьетнаме: из привычного с детства рациона варила борщ, жарила картошку, лепила пельмени, пекла оладьи, делала лечо, кабачковую и баклажанную икру и даже иногда варила гречку.

Но есть одно блюдо, по которому я очень скучала и которое хоть и готовила нечасто, но очень люблю. В Азии с ингредиентами к нему ральная напряженка, хотя основной имеется в любом магазине "под иностранцев". Я о мамалыге с брынзой и травами. Полента (кукурузная крупа) в продаже есть. но довольно бесвкусная. Укроп можно было достать, - экзотикой он считался в Индии и Малайзии, но в Таиланде и Вьетнаме активно использовался в местной кухне. Но вот с хорошей петрушкой и брынзой - настоящая беда. Петрушка - только кучерявая, без явного аромата и почти без вкуса, а брынзы не было в продаже нигде из вышеперечисленных стран, - можно было купить разве что дорогущую фету, и то не везде.

Но Украина все исправила :о)



Вопрос: если вы живете какое-то время за границей, какое из любимых блюд места рождения невозможно приготовить в нынешней стране проживания (как вариант, купить?)
Tags: азия, вкусно жить не запретишь, когда-то
Subscribe

Posts from This Journal “когда-то” Tag

  • Доброе советское детство. Ой нет, рабство

    Съездила в родные пенаты, насобирала ведро смородины (у нас шикарный сорт, что плодоносит с конца июня до заморозков), а заодно и вспомнила, как в…

  • Все слышали, наверное, про землетрясение в Мельбурне?

    Вспомнилась история из личного опыта. Сидела я как-то в Дели в отеле, кажется, это был февраль 2011. И вдруг чувствую, что комната начинает дрожать,…

  • Удивительно,

    но почему-то огромное количество совкодрочеров тусуется именно в экспатских группах. То-есть, люди уехали из России-Латвии-Украины-Казахстана и т.д.…

  • В предыдущем посте писала про коучей

    вспомнилась еще одна история на смежную тему. Какой-то лысый и псевдохаризматичный бизнес-тренер создал курс "бизнес-конструктор", на него…

  • We did it!! 20 years and 2 days after

    В честь первого визита в Лондон 20 лет назад воспроизвела снимок 2001-го с Лондонского моста, тот самый, из прошлого поста. Погоду повторить…

  • У меня на этой неделе очень особенный юбилей

    Двадцать лет назад 19-22 августа состоялось мое первое путешествие за границу и это был не Египет или Анталия, а сразу Лондон. Поводом послужил…

promo crazybutlazy may 5, 2019 15:16 8
Buy for 20 tokens
Моя старая знакомая Аня Просветова у себя в ФБ опубликовала интересное эссе, где представила разные страны мира в роли мужчин. И нафантазировала на тему каково бы это было - сходить с ними на свидание. Я целые страны сразу не брала и написала характеристику по разным городам мира, которые посещала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 32 comments

Posts from This Journal “когда-то” Tag

  • Доброе советское детство. Ой нет, рабство

    Съездила в родные пенаты, насобирала ведро смородины (у нас шикарный сорт, что плодоносит с конца июня до заморозков), а заодно и вспомнила, как в…

  • Все слышали, наверное, про землетрясение в Мельбурне?

    Вспомнилась история из личного опыта. Сидела я как-то в Дели в отеле, кажется, это был февраль 2011. И вдруг чувствую, что комната начинает дрожать,…

  • Удивительно,

    но почему-то огромное количество совкодрочеров тусуется именно в экспатских группах. То-есть, люди уехали из России-Латвии-Украины-Казахстана и т.д.…

  • В предыдущем посте писала про коучей

    вспомнилась еще одна история на смежную тему. Какой-то лысый и псевдохаризматичный бизнес-тренер создал курс "бизнес-конструктор", на него…

  • We did it!! 20 years and 2 days after

    В честь первого визита в Лондон 20 лет назад воспроизвела снимок 2001-го с Лондонского моста, тот самый, из прошлого поста. Погоду повторить…

  • У меня на этой неделе очень особенный юбилей

    Двадцать лет назад 19-22 августа состоялось мое первое путешествие за границу и это был не Египет или Анталия, а сразу Лондон. Поводом послужил…