crazybutlazy (crazybutlazy) wrote,
crazybutlazy
crazybutlazy

  • Mood:
  • Music:

Индийский домостройчик

В Индии есть почти все овощи, к которым мы привыкли в умеренно-континентальном климате исторической Родины. Баклажаны, огурцы, капуста, морковка, кабачки (почему-то очень большие), картофель и даже помидоры, хотя вкуса в них мало. Который раз разочаровывает чеснок, чистить который - просто пытка, с непроизвольно вырывающимися малоцензурными словечками. Дольки крошечные, половина - высохшие. Но делаю сноску на сухой сезон и так далее.
О чём это я?.. Сделали мы таки капусту. Квасили не в стеклянной банке, а в большой нержавейке (ой!) с йодированной солью (дважды ой!), но, как ни странно, "подошла" всего за сутки и хрустела, как лучшая бочковая у элитных тётушек с соленьями на Лукьяновском рынке.
...Очень, очень хочется засолить огурцы, но они как-то великоваты уж больно. И хрена с укропом нет.
Tags: Индия, вкусно жить не запретишь
Subscribe

promo crazybutlazy may 5, 2019 15:16 8
Buy for 20 tokens
Моя старая знакомая Аня Просветова у себя в ФБ опубликовала интересное эссе, где представила разные страны мира в роли мужчин. И нафантазировала на тему каково бы это было - сходить с ними на свидание. Я целые страны сразу не брала и написала характеристику по разным городам мира, которые посещала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments